Floración espinacas y primera cosecha de lechuga

Con este tiempo que ha hecho a principio de enero con temperaturas máximas por encima de 20 grados ha provocado que algunas espinacas de nuestro huerto urbano florezcan antes de tiempos. Esto hace que la producción de las hojas se reduzca mucho y por lo tanto no queda más remedio que arrancar la planta. 

Espinaca en flor

Respecto a las lechugas, hoy nos hemos comido la primera. Mirad qué buena pinta hace. Más o menos podemos hacer dos ensaladas para dos personas. 

Primera lechuga recolectada

Esta lechuga no la he atado pero el resto sí. Atarlas no sirve para evitar el espigado (crecimiento del tallo para producir la flor) y no es imprescindible. La razón de atarlas es porque las hojas interiores sean más blancas y tiernas. 

Lechuga atada

De los guisantes ya tenemos las primeras vainas pero evidentemente me parece que no tendremos ni para hacer una ensalada je,je

Guisantes en vainas

Germinación (II)

Prácticamente todas las semillas han germinado. Al tener varias plántulas en el mismo punto lo que hacemos es dejar la que vemos que es más "fuerte" que suele ser siempre la primera que ha germinado. Por tanto, arrancaremos las plántulas que deshechemos con cuidado.

Plántulas de espinacas

Plántulas de habas

En la siguiente imagen podemos ver una plántula de haba arrancada con su semilla.

Haba germinada

Germinación (I)

Empiezan a germinar los guisantes y las espinacas. Las habas se hacen esperar.

Germinación de espinacas

Por fin la primera haba.

Germinación de haba

Plantación del huerto urbano

Para estar documentados recomiendo dos libros: "El huerto urbano" de Josep Mª Vallés y "Tu huerto ecológico en casa" de Mariano Bueno. Los dos se complementan perfectamente.

Uno de los aspectos más importantes que abordan los dos libros es la rotación de cultivos. Por tanto, la distribución que he considerado más adecuada (teniendo en cuenta también las preferencias personales) son las siguientes:

Dos mesas serán de lechugas (Lactuca sativa) y habas (Vicia faba) y la tercera mesa de guisantes (Pisum sativum) y espinacas (Spinacia oleracea). Es importante que las plantas principales sean leguminosas porque fijan el nitrógeno en el suelo y por tanto, aparte de dar (espero) buenas habas, abonan el terreno.

De las cuatro especies, tres (habas, guisantes y espinacas) las siembro con semillas y en el caso de las lechugas, compro plántulas. En Valencia podemos comprar todo tipo de material relacionado con la huerta en Agronacher o también en Salvador Benavent (Mislata)


Podría sembrar las semillas en semilleros individuales pero cómo en Valencia todavía hace buena temperatura prefiero sembrar de forma directa. Habrá que tener en cuenta mantener la tierra húmeda.

Siembra de habas y plántulas de lechuga

Antes de sembrar siempre es mejor poner las entonces a remojo el día anterior.

Habas y guisantes en remojo

Las semillas de espinacas son pequeñas y en cambio las de las habas son de las más grandes. Por lo tanto, hay que tener en cuenta este detalle a la hora de sembrar. Según los manuales, se tienen que enterrar a una profundidad más o menos equivalente a tres veces el diámetro de la semilla. Por tanto, las semillas de espinacas bastará con una capa fina de tierra por encima y las habas las enterraremos unos 4-5 cm. 
En cada punto en el que quiero plantar, he hecho un hoyo y le he añadido unas 4-5 semillas en el caso de las espinacas y 3 habas en el hoyo de las habas. Respecto a estas últimas, he leído (posteriormente a sembrarlas) en este blog una forma más correcta y es hacer tres hoyitos juntos en forma de triángulo. De esta forma no se molestan unas a otras al germinar.

Semillas de espinacas y habas